Ono što možda ne znate o Anthonyju Bourdainu
Getty Images Po Stassi Reid /8. lipnja 2018. 14:41 EDT/Ažurirano: 4. listopada 2019. 17:01 EDT Slavni kuhar i autor Anthony Bourdain pronađen je mrtav 8. lipnja 2018. Voljena televizijska ličnost navodno je počinila samoubojstvo u hotelskoj sobi u Francuskoj. Imao je 61. CNN je izdao a izjava to je dijelom reklo: 'Njegova ljubav prema velikoj avanturi, novim prijateljima, finoj hrani i piću i izvanrednim svjetskim pričama učinile su ga jedinstvenim pripovjedačem. Njegovi talenti nikad nas nisu prestajali zadivljavati i nedostajat će nam. Naše misli i molitve su s njegovom kćeri i obitelji u ovom nevjerojatno teškom trenutku. '
Rock zvijezda kulinarskog svijeta i uspon domovine New Jerseyja na slavu započeo je 2000. godine objavljivanjem njegove komične, suvišne autobiografije, Kuhinja povjerljivo: Avanture u kulinarskom podmorju i stvorio je uspješnu TV karijeru koja je uključivala nastupe na Vrhunski kuhar , putopisni kanal Anthony Bourdain: Bez rezervacije i CNN seriju, Anthony Bourdain: Dijelovi nepoznati , Kao slavne osobe a obožavatelji pamte sve divne trenutke Emmy nagrađivana domaćin poslužen, evo nekoliko priča koje možda ne znate Anthony Bourdain ,
Ostrige mu je promijenila život
Getty Images Bourdainova autobiografija, Kuhinja povjerljivo: Avanture u kulinarskom podmorju (preko Mentalna nit ), detaljno izlet iz djetinjstva u Francusku, gdje ga je na brod pozvao ribar ostrige, monsieur Saint-Jour. Upravo je na tom brodu Anthony kušao svoju prvu kamenicu.
'Uzeo sam je u ruku, nagnuo školjku natrag u usta kako je uputio dotadašnji blistavi monsieur Saint-Jour, i jednim ugrizom i gricanjem ju je oborio. Imao je okus morske vode ... slane soli i mesa ... i nekako ... budućnosti ', napisao je. Njegova ljubav prema vezi s hranom bila je zapaljena, ali put u kuhinju skrenuo je sa puta ...
Biti perilica suđa donijela mu je sreću
Getty Images U intervjuu za Čuvar , slavni kuhar rekao je da je 'postao samo sretan - u stvari, neizmjerno zadovoljan - kao stroj za pranje posuđa u restoranu u Provincetownu u Cape Codu, moj prvi posao.' Opisujući sebe kao 'sramežljivog, glupog i nespretnog tinejdžera', Bourdain je rekao da mu 'posao tvornički okruženje' donosi zadovoljstvo. 'Posuđe je moralo ići u perilicu i izaći neukusno, a radeći to brzo i kompetentno značilo je da su me kolege prepoznale kao ljudsko biće kao što sam želio biti', rekao je.
Radost mu nije donijela samo priznanje. Bourdain je rekao Svježi zrak (preko NPR ), 'Morali ste biti tamo na vrijeme. Postojala su određena apsolutna pravila. I iz bilo kojeg razloga, odgovorio sam na to. Bio je to spoj kaosa, ali i znatan red za koji sam, pretpostavljam, tada bio potreban. '
Navršenih 60 godina bilo je 'oslobađanje'
Instagram Prvo slavimo odobren je ekskluzivni intervju uoči 60. rođendana TV osobe. Pitali su ga je li suočavanje s takvim monumentalnim rođendanom zastrašujuće. Bourdain je odgovorio: 'Da. Negdje, zaboravim koju godinu, imao sam 44 godine. Bio sam poput: F ** k Sad sam star. Ali ne, iskreno se osjećam bezveze. U životu se ne žalim puno. '
Dodao je: 'Prilično sam sretan što sam ugledna matična mama ** ker. Koliko ste oslobođeni očekivanja, uživam u tome. Lijepo je i to u kojoj mjeri mogu neopaženo kliziti kroz život. Oslobađa se. '
Kćerka mu je bila najoštriji kritičar
Instagram Kada nije putovao više od 200 dana godišnje za svoje CNN ugostiteljske dužnosti, Bourdain kvalitetno bi provodio vrijeme sa svojom kćerkom Ariane iz drugog braka s bivšom suprugom Ottavia Busia (Na slici). Bourdain je čak 2016. napisao kuharsku knjigu pod naslovom Apetit: Kuharica , koja je sadržavala sva jela u kojima je uživala pripremajući Ariane.
Tijekom intervjua s The Takeout , Bourdain je rekao da je njegova kćerka 'vrlo oštra kritičarka', unatoč tome koliko je volio kvrgati joj omiljena jela. 'Znate, u svoje makarone i sir stavio sam sitan muškatni oraščić, a ona nije uživala u tome. Odmah me nazvala ', rekao je. Prema Bourdainu, Ariane ima 'vrlo akutno nepce' i odmah bi mogao otkriti je li mu se dogodilo da 'nešto soli'.
'Postoji li razlika između jela koje joj se dopalo prošli put i načina na koji se to danas radi, ona će izgledati ovako:' Ne, ne jede ga, ima previše papra u tome ', rekao je Bourdain.
Volio je bez granica
Getty Images Nakon odvajajući se od Busia Bourdain je upoznao Asia Argento dok je snimao epizodu filma Dijelovi nepoznati u Rimu, Italija. Prema Stranica šesta , talijanska glumica i redateljica ubrzo je postala romantična i profesionalna postava u svom životu, režirajući brojne epizode njegove hit serije.
Međutim, samo tri dana prije Bourdainove smrti, Dnevna pošta objavio fotografije Argentoa u Rimu kako drži ruku i zagrli novinara Huga Clementa. Tri sata prije prijavljivanja Bourdainove smrti, ona je na svojim Instagram Stories objavila kriptičnu poruku (via narod ). U postu je Argento nosio razderanu majicu na kojoj je pisalo 'F ** K EVERYONE' s natpisom: 'Znate tko ste.' Status Bourdainove i Argentove veze u vrijeme njegove smrti nije poznat. Ispričala je njezina prijateljica, glumica Rose McGowan TMZ : 'Anthony i Azija imali su slobodan odnos, voljeli su se bez granica tradicionalnih odnosa.'
U jeku Bourdainovog prolaska, Argento Tweetano srdačna izjava koja je dijelom rekla: 'Bio je moja ljubav, moj kamen, moj zaštitnik. Ja sam izvan devastirane ... '
Iggy Pop bio je njegov junak
Instagram Kad je došlo do identificiranja nekoga na koga se zagledao, Anthony Bourdain nije odabrao svog kuharskog kuhara. Umjesto toga, odao je počast svom prijatelju i punk rock legendi, Iggy Pop , 'Bio je moj ogroman heroj od prvog albuma' Stoogesa ', zvučnog zapisa o dobrim i lošim vremenima mog života', rekao je Bourdain Prvo slavimo ,
Njih dvoje su pokrenuli prijateljstvo koje je uključivalo Iggy Popa u nastupima na raznim gostovanjima u Bourdainu, uključujući epizodu Dijelovi nepoznati koji ima prijatelje koji dijele obrok u Miamiju. Čak su intervjuirali jedan drugoga za komad koji je objavio GQ časopis koji je raspravljao o vlastitoj smrtnosti i Twitter trolovi.
Odrastao je u kući 'ispunjenoj glazbom'
Getty Images Osim što je veliki Iggy Pop i obožavatelj The Stoogesa, Anthony Bourdain bio je i ljubavnik razni glazbeni akti , uključujući masakr Brian Jonestown i soul pjevač Marvin Gaye. Kuhar je rekao Kotrljajući kamen njegov eklektični ukus mogao bi se pripisati odrastanju u kući Leonia, N. J. koja je bila 'ispunjena glazbom'.
'Moj je otac bio momak koji je volio glazbu bez obzira odakle dolazi. Vratio se kući s posla sa Sgt-om. Pepper's, Disraeli Gears, Janis Joplin. Vodio me na predstave na Fillmore Istoku - Hendrix, Allman Brothers, Frank Zappa - i sjedio bi tamo sa mnom ... ', rekao je Bourdain Časopis za muškarce ,
Svoju ljubav prema glazbi uložio je i u svoje televizijske emisije intervjuirajući glazbenike, uključujući kraljica kamenog doba , koji su se pojavili u epizodama od Nema rezervacija.
Njegova velikodušnost pomogla se ostvarenju oboljelog od raka
Getty Images Iako je imao zagušen raspored, Bourdain se ipak uspio vratiti onima kojima je pomoć potrebna. Čak je ostvario i san tinejdžera s rakom.
Rekao je Ali Allouche narod magazina na kojem je prolazio kroz kemoterapije kad mu je mama predložila da pronađe nešto drugo, na što će usmjeriti svoju pozornost umjesto na bolest. Dok gledate epizodu od Dijelovi nepoznati , došli su do sjajne ideje. 'Rekao sam što ako pokušam učiniti nešto slično onome, a išao sam u restoran u svakoj američkoj državi kako bih otputovao i stekao iskustvo i upoznao ljude kao i on', rekao je Allouche.
Obitelj je pokrenula GoFundMe stranicu kako bi prikupila sredstva za kulinarsku avanturu. Sakupljanje sredstava privuklo je internetsku pažnju i navodno je uhvatio Bourdainova oka. TV osobnost donirala je preostalih 4.000 dolara kako bi Alloucheu pomogao da postigne svoj cilj od 50.000 dolara.
Allouche i njegova mama krenuli su na svoje putovanje u listopadu 2017. godine i prvo su se zaustavili u restoranu u Virginiji. Kuhar u tom restoranu pozvao je Allouche i njegovu mamu da se vrate na večeru na Badnjak u njegovu kuću. Jednom je započeo iznenadni FaceTime razgovor između Bourdaina i Allouchea. 'Rekao sam, hvala na donaciji i rekao sam mu da se moja karta temelji na onome što radite. Bila sam u potpunom šoku. Bilo je nevjerojatno ', prisjetio se Allouche.
Bio je 'ludo' zaljubljen, a prijatelji su bili zabrinuti
Getty Images Bilo je jasno da je Bourdain ludo zaljubljen u Asia Argento. Kad na svom Instagram računu nije dokumentirao projekte, dobacio mu je talijansku glumicu i redatelja te objasnio važnu ulogu koju je ona igrala u njegovom životu. 'Samo savršen dan. Natjerao si me da zaboravim sebe napisao fotografiju od njega zajedno s Argentom u travnju 2018. godine.
Prema prijatelju pokojnog kuhara, Bourdainova ljubav prema Argentu otišla je daleko dublje nego što je javnost shvatila. Jedan od insajdera usporedio je Bourdainove osjećaje s 'tinejdžerom jednostavno apsolutno ljubavnim', pričajući narod , 'Sve bi učinio za nju, a to je bila i mala crvena zastava za neke njegove prijatelje.' Zaljubiti je nevjerojatan osjećaj, ali oni koji su bili najbliži Bourdainu navodno su bili pomalo uznemireni zbog izgleda koliko smrtonosnog izgleda. 'Kao, bio je ludo zaljubljen u nju, luda što je ključna riječ', rekao je insajder.
Posthumni trag hrane u njegovu čast
Getty Images Možda je napustio rodni grad Leoniju, N. J., da bi započeo svoju karijeru kao nagrađivani televizijski ličnost i slavni kuhar, ali Bourdain nikada nije zaboravio svoje korijene. Zato stanovnici Garden Garden-a traže da mu se odaju počast hranom nazvanom u njegovu čast.
Prema NorthJersey.com , Bourdainova omiljena jela 'od Fort Leeja do Atlantic Citya' mogla bi biti dio službenog 'Anthonyja Bourdain Food Trail' koji je predložen podjeli države na putovanja i turizam. Predloženi bi trag uključivao deset jela koje je Bourdain posjetio tijekom epizode 2015. godine Dijelovi nepoznati - od kuće za kamenice do ustanove slane vode.
To je prekrasan način da odate počast Bourdainu i utjecaju koji je ostavio ne samo na njegov rodni grad, već i na cijeli svijet.
Imao je jedan od najboljih feedova na Twitteru
Cvrkut Anthonyja Bourdaina Cvrkut privuklo milijune. Opisujući sebe kao jednostavno 'entuzijasta' u biografiji na svojim društvenim medijima, vodio je svoje sljedbenike na kulinarske avanture, dijeleći fotografije iz putovanja i povezuje se s njegovim omiljene pjesme , Njegov feed proglašen je jednim od najboljih na Twitteru u 2013. godini Vrijeme časopis. Tijekom intervjua s Putovanje + slobodno vrijeme , Bourdain je otkrio da je odlučio osobno izraditi svaki tweet. Nazvao je prethodnu platformu Ograničenje od 140 znakova 'uzbudljivo i zabavno', i rekao, 'To je posve različit jezik, i mogu ga koristiti kao način da dobijem neposredne povratne informacije od obožavatelja ili izbijem bijes.'
Po vijestima o njegovom prolasku, možemo se prisjetiti života slavnog kuhara putem njegovog Twittera i Instagram web stranice koje ostavljaju slike sa nekih svoje najsretnije trenutke , Naše misli su s njegovom obitelji i voljenima u ovom teškom vremenu.
Ako vi ili bilo koga koga poznajete ima samoubilačkih misli, nazovite ili razgovarajte putem Interneta s Nacionalna linija za sprečavanje samoubojstva na 1-800-273-TALK (8255).
Udio:
