Dvostruki život Mario Batali



Mario Batali Getty Images Po Jessica Sager /12. prosinca 2017. 11:48 EDT/Ažurirano: 9. siječnja 2019. 12:23 EDT

Mario Batali bio je jedna od najpopularnijih slavnih osoba. Okrugao je i simpatičan, kosa odgovara njegovom Crocs-ovom potpisu, a on može napraviti lošu ragu. Nažalost, postoji još jedna strana Batalija o kojoj mnogo svijeta nije znalo ... donedavno.

Kao jedan od najpoznatijih restorana u New Yorku, Batali je imao veliku snagu u ugostiteljstvu. S tom snagom došlo je do navodno zastrašujuće količine zlostavljanja, tvrde neki bivši zaposlenici kuhara superzvijezde. Optužbe za sve, od krađe vrhova, nasilničkog ponašanja od strane osoblja osiguranja, do seksualnog napada, poslao je Batalija kako se srušio natrag iz zemlje iz svog naoko nedodirljivog statusa voljene ličnosti u stratosferi vrhunskih jela.



Pokušajmo pronaći istinu iza ove uzvišene figure lijepog blagovanja dok istražujemo dvostruki život Mario Batali.



Pohvalio se da ima potpuno žensku kuhinju ...



Mario Batali Getty Images

U listopadu 2017. Batali se hvalio na Festivalu brzih inovacija, da njegov najfiniji restoran Del Posto ima kuhinju u potpunosti žensku kuharicu.

'Mislim da se u kameno doba - recimo na početku ili sredinom 20. stoljeća - smatralo fizički teškim za ženu da obavlja posao, a to je bilo još dok su kuhali još željeza i vatre, a Cro-Magnon muškarac, i mnogo se promijenilo od 60-ih i 70-ih, 'rekao je Batali (via Stranica šesta ). 'Nije to zato što imaju vaginu. To je zato što su oni najpametniji ljudi za posao ... Nije bilo kao da to aktivno pokušavamo napraviti od kuhinje za sve žene ili od osoblja za sve žene, samo se ispostavilo da su bolji od svih ostalih koji su bili za posao. '

... tada je Batalija optužen za seksualno zlostavljanje



Mario Batali Getty Images

U prosincu 2017. Batali je optuženi za seksualno uznemiravanje i nedolično ponašanje pet žena. Četiri su žene radile za Batalija kad tvrde da se on naljutio i dodirivao ih neprimjereno, dok je petina rekla da ju je i Batali prevario, ali tek nakon što ona više nije zaposlenica nijedne njegove tvrtke.



Batali nije negirao optužbe, govori osoba koja jede u izjavi , 'Ispričavam se ljudima koje sam maltretirao i povrijedio. ... mnogo opisanih ponašanja se u stvari poklapa s načinima na koji sam postupio. Takvo je ponašanje bilo pogrešno i nema izgovora. ... Ljudima koji su za to vrijeme bili uz mene - mojoj obitelji, mojim partnerima, zaposlenicima, prijateljima, mojim obožavateljima - zahvalan sam na vašoj podršci i nadam se da ću vam moći vratiti poštovanje i povjerenje. Sljedeće ću vrijeme provesti pokušavajući to. '

Batali se odmorio iz svojih restorana, kao i iz ABC-a Žvaka , kako bi se bavio naknadnim navodima, međutim, do travnja 2018. navodno je već ogovarao 'svoj drugi čin', prema New York Times , Što se tiče ovog pisanja, Batali se još uvijek nije vratio u središte pozornosti ni na koji smislen način. U stvari, on je od god preselili iz New Yorka u sjeverni Michigan , ali su ga slijedile proklete optužbe za seksualno zlostavljanje.

Optužen je za seksualno zlostavljanje



Mario Batali Getty Images

Rekao je bivši menadžer njujorškog restorana Spotted Pig New York Times u prosincu 2017. godine da je Batali uhvaćen na kameri kako navodno pijano ljubi i mazi ženu za koju se činilo da je u nesvijesti u privatnoj sobi u restoranu. 'Nekada smo [Batali] zvali Crvenom prijetnjom', rekao je bivši službenik Trish Nelson. 'Pokušao mi je dodirnuti grudi i rekao mi da su lijepe. Htio se hrvati. Dok sam posluživao pića za njegovim stolom, rekao mi je da trebam sjediti na njegovom prijatelju. '



Rekao je Batali New York Times , 'Iako se ne sjećam tih konkretnih računa, nema sumnje da sam se grozno ponašao. Nema izgovora. Preuzimam potpunu odgovornost i duboko mi je žao zbog svake boli, poniženja ili nelagode koju sam izazvao. '

Šest mjeseci kasnije - i samo mjesec dana nakon što je Batali otvoreno razmislio o svom povratku - došao je još jedan optuživač 60 minuta , tvrdeći da ju je Batali drogirao i silovao u The Spotted Pig 2005. godine. Zaposlenica, koja je zatražila da ostane anonimna, rekla je da je odbila podnijeti tužbu protiv Batalija, jer je kao 'mlada glumica' bez 'resursa' i 'nema novca'. ona to nije mogla učiniti. U odgovoru na optužbe, Batali je u izjavi rekao: 'Odlučno negiram navode da sam seksualno zlostavljao ovu ženu.'

Slučaj zatvoren



Mario Batali Getty Images

Nakon navoda iznesenih u oba gore navedena osoba koja jede članak i 60 minuta priča, NYPD je otvorio dvije istrage ponašanja Batalija, ali samo je jedno od njih još uvijek bilo 'unutar zastare', prema CNN , Nijedna istraga nije rezultirala optužbama protiv Batalija, budući da je agencija objavila početkom siječnja 2019. da 'NYPD nije u mogućnosti razviti vjerojatni uzrok ni u jednom od dva slučaja.' Kao rezultat toga, u vrijeme pisanja ovog teksta ne postoje otvoreni krivični slučajevi protiv Batalija - barem u New Yorku, gdje svi njegovi optuživači tvrde da je došlo do uznemiravanja i napada.

Kao odgovor na vijest o zatvaranju slučajeva Batali, rekao je bivši zaposlenik i optuživač Trish Nelson CNN , 'Znam za činjenicu da postoje i druge žrtve seksualnog napada. Da bi prikupili snagu za nastup, očajnički im trebaju ti svjedoci i vođe industrije da sakupe svoj integritet i konačno zakorače do ploče. '

Batali, koga su posljednji put pronašli u sjevernom Michiganu otprilike mjesec dana prije zatvaranja slučajeva, odbio je razgovor s njim, jer 'više neće živjeti [svoj] život u javnosti'. Umjesto toga, jednostavno je pitao New York Magazine pisac, 'Ja sam sretan čovjek', prije nego što je dodao: 'Pa, bila je to loša godina.'

Jednom je rekao da dolazi do 'obračuna' zbog seksualnih uznemiravanja u ugostiteljstvu



Mario Batali Getty Images

Fox News izvijestio je da je Batali u svibnju 2017. predvidio osip optužbi za seksualno uznemiravanje u industriji restorana - ali nikada nije rekao da će biti protiv mu ,

'Mislim da se obračunavanje prevladava. Vrijeme je da se žene i muškarci suoče jedni s drugima preko stola, preko stola ', rekao je Batali na konferenciji u listopadu. 'Sve su to stvari koje su toliko zaostale za nama u evolucijskoj fazi gdje smo trenutno. Industrija se puno mijenja, a ljudi pokušavaju učiniti ispravne stvari, i još polako dolazi ... Trebalo je dugo da ti dinosaurusi izumru, a to će biti tako. A ono što možete učiniti je gurati naprijed i raditi ispravno na svom mjestu. '

Družio se s puno zvijezda ...



Aziz Ansari Mario Batali Jim Gaffigan Mike Myers Getty Images

Batali se druži s puno slavnih osoba, među kojima su Gwyneth Paltrow i Johnny Manziel, a čak je učinio nevjerojatno dobro djelo za komičara Jima Gaffigina za godišnjicu vjenčanja stripa u srpnju 2017. sa suprugom Jeannie, koja se oporavljala od raka mozga.

'Poslao sam e-poštu Mariom zamolbu da mi pomogne pronaći mjesto za našu 14. godišnjicu vjenčanja. Pokušavao sam pronaći lijepo mjesto za nas na proslavi, ali s obzirom da Jeannie ne može ugodno jesti krute tvari, nadao sam se da ću naći mjesto koje će napraviti nevjerojatne juhe (da, u srpnju), 'Gaffigan napisao je na Instagramu , 'Znao sam da je Mario na odmoru, ali nadao sam se da će me usmjeriti u pravom smjeru. Mario je odgovorio inzistirajući da dođemo u @delposto i da će se pobrinuti za nas dobro. Kad smo stigli, vidjeli smo da je Mario stvorio prilagođeni degustacijski meni raznih gurmanskih juha s pratećim vinima ili koktelima. Naravno, cijelo je iskustvo bilo nevjerojatno nevjerojatno, ali Mario je velikodušnost ljubaznosti i samilosti najviše pokrenuo. '

... ali niti jedan slavni kuhar nije ga branio



Mario Batali Getty Images

Iako Batali ima mnogo poznatih prijatelja, drugi slavni kuhari nisu ga tako brzo mogli obraniti u svjetlu optužbi za seksualno nedolično ponašanje. Anthony Bourdain Tweetano da je bio svjestan navoda protiv Batalija već neko vrijeme, ali da su priče o nedoličnom ponašanju bile žrtve koje treba reći, a ne njegove.

Bostonski kuhar Tiffani Faison napisao , 'Ne mogu vjerovati da smo u stvarnom prelomnom trenutku kada NI JEDAN čovjek nije stigao ispred navoda. Svi znaju što su učinili i samo se nadaju da se njihov broj neće pojaviti. To je suprotno cjelovitosti. '

Ispričao je Batalijev prijatelj, kuhar Momofuku i osnivač David Chang osoba koja jede , 'Prije svega, žrtve su najvažnije i trebaju im našu podršku. Naša industrija je slomljena i svi moramo raditi na tome da budemo bolji. Batali je dugogodišnji prijatelj koji me podržavao cijelu moju karijeru. Iako sam osobno tužan vijestima, jednostavno ne mogu oprostiti ili opravdati ove radnje. Ova izvješća naglašavaju hitnu potrebu za promjenom kulture naših kuhinja i radnih mjesta. '

Hvalio se koliko bi njegovi konobari mogli zaraditi ...



Mario Batali Getty Images

U svibnju 2017. Batali se hvalio da LinkedIn da konobari u njegovim restoranima mogu dati savjet u savjetima, zbog čega se općenito protivi ukidanju vrha plaća zaposlenima u restoranima.

'Ima puno smisla ravnomjerno rasporediti sve resurse restorana svim zaposlenicima, ali imajte na umu u restoranu poput Babbo ili Del Posto, konobari koji mogu raditi četiri dana ili pet dana u tjednu mogu zaraditi 140.000 USD ili 130.000 dolara ', rekao je. 'Ne postoji kuhar koji će to napraviti. A da to preraspodijelimo upravo sada, usred vremena kada će minimalna plaća ići na 15 USD, što znači da će konobari zaraditi 15 dolara, čak i ako im daju napojnicu, za nas je teško shvatiti. '

Dodao je: 'Nemamo odgovor. Doista smo zabrinuti za održivost operacije. Samo pokušavamo shvatiti što će biti. I u osnovi je trepćuća igra. Svi gledaju u svakoga. Čekaju da neka odgovorna pametna osoba smisli odgovor. Ali to još nismo shvatili, pa u ovom trenutku plaćamo konobarima koje smo nekada plaćali 5 dolara po satu, 12 dolara po satu. I još uvijek držimo teren i dopuštamo distribuciju savjeta kakav je, jer jednostavno ne možemo smisliti kako to oduzeti. '

... ali je tužen zbog navodnog ukrašavanja njihovih savjeta



Mario Batali Getty Images

Za sve Batalijeve hvalisanje nad plaćama njegova čekanja, ti isti konobari morali su raditi ekstra teško je podnijeti tu plaću kući samo nekoliko godina ranije. U srpnju 2010. god. Časopis sa Wall Streeta izvijestio da su dva Babboova zaposlenika tužila Batalija i njegove poslovne partnere zbog neisplaćenih plaća, optužujući Batalija i njegovo Babbo osoblje da su ih lišili savjeta. Tužba je optužila Babbo upravu da oduzima 4,5 posto svoje noćne prodaje vina iz bazena, što bi smanjilo plaće na čekanju osoblja, a također je tvrdio da je restoran plaćao radnicima pogrešnu minimalnu plaću i da nije plaćao adekvatne, prekovremene državne prekovremene sate ,

Ta su se dva tužitelja ubrzo pretvorila u 117 tužitelja, budući da je odijelo dobilo status klase. Do ožujka 2012. Batali i njegovi partneri riješio odijelo za 5,25 milijuna dolara.

Tužio ga je susjed zbog glasne buke i loših mirisa



Mario Batali Getty Images

U studenom 2014., čovjek koji je živio pored jednog od Batalijevih jela, Babbo u Greenwich Villageu u New Yorku, tužio je Batalija za cool 10 milijuna dolara, New York Post izvijestio , U sudskim dokumentima, Nurettin Akgul tvrdio je da se neće protiviti Batalijevoj prijavi za odstupanje (dokument lokalnih stanovnika koji odobravaju otvaranje restorana u stambenom kvartu), ali samo ako je Batali pristao platiti 26.000 dolara pravne naknade, kao i zvučno izolirati svoju imovinu , U veljači 2015. god. sudac stao na stranu Batalija , uz napomenu da se brojne Akgulove žalbe, uključujući i tvrdnju da je Batalijeva jela imala nelegalni broj kondenzatora klima uređaja na krovu koji krše kôd buke, zapravo ne mogu potvrditi kao činjenicu.

Osjenčao je Johnnyja Manziela, a zatim ga vratio natrag



Johnny Manziel Mario Batali Instagram.com/mariobatali

U ožujku 2016. god. Stranica šesta izvijestio je da je Batali bio u Tao Las Vegasu u isto vrijeme kada i problematični bivši NFL zvijezda Johnny Manziel. U ranim večernjim satima Batali je navodno Manziela i njegove drugove nazvao 'dvojnicima'. Nakon nekoliko sati, Batali je objavio selfie s Manzielom i napisao: 'Ispada da je Manziel zapravo prilično cool!'

Njegovi su zaposlenici možda napali publiciste Yoko Onoa



Yoko Ono Getty Images

Publicist Yoko Ono, Kip Khouri, tužio je restoran Eataly (popularni emporium za hranu u NYC-u, u kojem je Batali posjedovao ulog), nakon što su ga zaštitari na jezeru navodno potukli i bacili kroz prozor, Stranica šesta izvijestio , Khouri je tvrdio da je 10 čuvara upotrijebilo homofobične provale protiv njega i 'nasilno ga napalo' u kolovozu 2014. godine.

Batalijevi zastupnici negirali su tu tvrdnju, rekavši da je Khouri bio u pijanom stanju i ratoborni i da predstavlja opasnost za sebe i druge. Nisu podnesene optužbe, iako je Khouri navodno 'podnio izvještaj za uznemiravanje', prema policijskim izvorima.

Sjenio je Bena Afflecka prema Gwyneth Paltrow



Ben Affleck Gwyneth Paltrow Mario Batali Getty Images

Gwyneth Paltrow otkrila je sajam taštine u srpnju 2016. godine da je Batali, koja je bila njezin bliski prijatelj skoro 20 godina, imala snažna mišljenja o muškarcima s kojima je izlazio. 'Upravo me je zadirkivao zbog svakog dečka kojeg sam tijekom godina dovodio u [Batalijev restoran] Babbo', rekao je Paltrow. 'Svidio mu se Brad Pitt, ako želiš znati. Nije mi se toliko svidio Ben Affleck.

Kao Nicki Swift prethodno prijavljen, Affleck, koji je u Paltrowu odlazio od 1997. do 2000., morao se ispričati u jesen 2017. zbog gropinga Jedno brdo stabala zvijezda Hilarie Burton 2003. godine i bio optuživan da škaklja druge žene od 2014. godine ... pa je možda Batali bio u nečemu.

Udio: